Offre d’emploi

Offre d’emploi
La ferme de Dorloû recherche un·e boucher·e à temps plein
Boucher [PERSONNEL DE L’ALIMENTATION] Commerce de détail alimentaire en magasin spécialisé
Permis B A durée déterminée Poste(s) : 1

La boucherie de la Ferme du Dorloû, située à Wodecq recrute un boucher (M/F/X) à temps plein.
La boucherie travaille avec les animaux de la ferme assurant une traçabilité optimale des produits et un circuit court de transformation et de vente directe.
Vous travaillerez les différentes viandes (boeuf, porc, volaille, agneau) de la découpe jusqu’à la confection des préparations de base.

  • Réceptionner ou aller chercher les carcasses, les pièces de viande à l’abattoir et contrôler les produits
  • Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage…)
  • Barder, ficeler, rouler, trancher des pièces de viande
  • Débiter les différents muscles
  • Préparer des viandes crues et hachées (dessaler les boyaux, préparation du haché, préparation des saucisses…)
  • Nettoyer et entretenir le lieu de travailVous réaliserez également la préparation de commandes et la vente au comptoir de la boucherie certains jours. Vous travaillerez en autonomie, au sein d’une équipe.

Votre profil
Formation(s)

Etude Domaine Description
Niveau non précisé Domaine non précisé Vous avez une formation en boucherie et idéalement de l’expérience dans le métier.

Permis de conduire

Permis de conduire
[B] Véhicules < 3,5 tonnes et 8 places maximum

VOTRE CONTRAT

  1. Régime de travail : Temps plein de jour
  2. Horaire : Horaire variable à convenir avec l’employeur
  3. Commentaire additionnel : En vue d’un CDI après CDD d »essai
  4. Type : A durée déterminée, puis indéterminée
  5. Commentaire (avantages) : Frais de déplacements

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Merci de bien vouloir envoyer votre CV et lettre de motivation uniquement via wodecq@fermedorlou.be